Иногда для того чтобы приготовить вкусный и полезный перекус, не нужно часами стоять у плиты. Достаточно взять несколько доступных продуктов и соединить их так, чтобы получился гармоничный вкус. Бутерброд с ржаным хлебом, сыром и зелёным луком — именно такой вариант. Он прост в приготовлении, полезен и отлично вписывается в привычный рацион.
Ингредиенты
- ржаной хлеб — 2 ломтика;
- сыр (твердый или полутвердый) — 50 г;
- зелёный лук — 2-3 пера;
- сливочное масло — 1 ч. л. (по желанию);
- соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Подготовка хлеба. Нарезать ржаной хлеб ломтиками. Для более насыщенного вкуса хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере.
- Сыр. Нарезать сыр тонкими пластинами. Можно использовать традиционный российский сыр, гауду или даже козий — всё зависит от вкусовых предпочтений.
- Зелёный лук. Свежие перья мелко нарезать.
- Сборка. На хлеб можно тонким слоем намазать масло (по желанию), выложить сыр, а сверху посыпать зелёным луком.
- Подача. Подавать бутерброд можно как в холодном, так и в горячем виде — для этого достаточно подержать его пару минут на сковороде под крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.
Чем полезен такой бутерброд
Ржаной хлеб - источник клетчатки, витаминов группы B и минералов, полезен для пищеварения. Сыр - белок и кальций, которые необходимы для костей и мышц. Зелёный лук - кладезь витамина С и фитонцидов, которые поддерживают иммунитет.
Советы
- Если хочется большей сытности, можно добавить ломтик отварного яйца или ветчины.
- Для пикантности — слегка присыпать бутерброд молотым перцем.
- Такой перекус отлично подходит для школьного или офисного ланча.
Простой, быстрый и полезный — этот бутерброд напоминает, что вкусная еда может быть элементарной и доступной.