Сентябрь на Мальте — это не только ласковое солнце и прогретое море, но и вкуснейшее приключение, ради которого сюда стоит приехать даже гурману со стажем. Речь о Malta International Food Festival, который проходит в конце сентября и собирает на одном острове кулинарные традиции со всего мира.
Фестиваль длится всего три дня, но за это время можно продегустировать десятки блюд, поучаствовать в мастер-классах, пообщаться с поварами, побывать в нескольких городах и попробовать то, о чём вы не прочтёте ни в одном гиде.
Начинайте своё гастрономическое путешествие с аутентичных мальтийских блюд, которые редко встречаются за пределами острова.
Дополните всё это бокалом мальтийского вина из автохтонных сортов Girgentina или Gellewza. Вечером стоит отправиться на дегустацию уличной еды в Мдине — атмосфера старинного города добавит ощущение волшебства.
Фестиваль славится не только местными деликатесами. Здесь можно отправиться в гастрономическое кругосветное путешествие, не покидая острова.
Важно: порции часто небольшие, что позволяет попробовать много всего без переедания. Не забудьте захватить наличные — на некоторых стендах не принимают карты.
Заключительный день фестиваля — это мастер-классы от шефов, конкурсы и интерактив. Готовят все — от местных хозяек до поваров, работающих в Мишлен-ресторанах.
Для детей предусмотрены интерактивные зоны с мини-кухнями и настольными играми на гастротематику. Вечером — концерт и фейерверк на набережной Валлетты.
Гастрономический фестиваль на Мальте — это не про "объесться", а про вкусно жить. Это редкое сочетание солнца, моря, веселья и еды со всех концов света. Здесь каждый кусочек несёт в себе кусочек культуры, а каждый день превращается в небольшое кулинарное открытие.