Эта корнеплодная классика возвращается на наши столы не просто так: осенью и зимой репа хранит максимум пользы, легко заменяя картошку и добавляя лёгкую сладость и пикантную текстуру в любые блюда. В сочетании с нежным куриным филе и простыми приправами вы получаете ароматное и сытное блюдо, которое вполне заслуживает звание семейного хита.
Сытная запеканка с курицей и репой: секретный рецепт зимних вечеров в России до XVIII века репа была вторым хлебом, пока картофель не вытеснил её из крестьянских изб. Сейчас репу снова ценят за натуральный вкус и богатый набор витаминов — особенно в холодное время года.
Если хотите сделать вкус более ярким — добавьте горсточку свежих или сушёных трав: тимьян или розмарин идеально раскроют сладковатый вкус репы. Запеканку можно готовить в порционных формочках — получится красиво и удобно для ужина.
Знаете ли вы? Репа хорошо сочетается с птицей и рыбой, поэтому это не последний рецепт, где она может заменить привычный гарнир.
Запеканка с куриным филе и репой — настоящая находка, когда хочется чего-то сытного, домашнего и необычного. Такой рецепт оценят и те, кто следит за фигурой: в блюде много клетчатки и мало лишнего жира.