Если вы устали от фастфуда и хотите приготовить что-то быстрое, полезное и по-настоящему вкусное — бургер на ржаном хлебе с форелью станет отличной альтернативой. Это не классический бургер с булкой и котлетой — это домашний летний сэндвич, в котором сочная рыба, хрустящие овощи и тёплый хлеб собираются в идеальный перекус или ужин.
Такой бургер подойдёт и на пикник, и на дачу, и на перекус после работы. А главное — не нужно гриль, булки, фритюр и даже майонез. Всё готовится просто, из доступных продуктов, а вкус — как из ресторанной сборной.
Можно добавить варёное яйцо, редис или тёртую свёклу — получится сытнее.
Шаг 1. Подготовьте хлеб
Подрумяньте на сухой сковороде или в тостере. Он должен быть тёплым и с хрустящей корочкой.
Шаг 2. Соберите соус
Смешайте творожный сыр, горчицу и щепотку перца. Можно добавить пару капель лимонного сока.
Шаг 3. Нарежьте овощи и рыбу
Огурец — тонкими слайсами. Форель — полосками или ломтиками.
Шаг 4. Соберите бургер
Намажьте соус на хлеб, выложите салат, рыбу, огурцы. Накройте вторым ломтиком. Прижмите — и подавайте сразу!
Это необычный и очень быстрый способ накормить себя вкусно и без вреда для фигуры. Бургер на ржаном хлебе не требует теста, булок или котлет. А за счёт сочной рыбы и зелёного наполнителя — еда получается лёгкой, но питательной. Можно собрать за 7 минут, а подать — хоть на праздничный стол.