Если вы ищете способ контролировать уровень сахара в крови и при этом питаться вкусно, разнообразно и без жёстких ограничений — обратите внимание на средиземноморскую диету. Учёные и врачи во всём мире считают её одной из самых полезных при преддиабете и диабете 2 типа.
Основанная на продуктах, привычных жителям Италии, Греции и юга Франции, эта диета исключает переработанные углеводы, насыщенные жиры и скрытые сахара. Вместо этого — овощи, цельнозерновые, орехи, бобовые, рыба, оливковое масло и немного красного вина.
Регулярное соблюдение такого плана помогает стабилизировать уровень глюкозы, снижает инсулинорезистентность и уменьшает воспаление. А главное — такая система питания легко интегрируется в повседневную жизнь.
Вот краткий обзор недельного плана:
Перекусы: хумус с овощами, миндаль, яблоки, йогурт без сахара.
Эта диета не исключает углеводы полностью — она делает ставку на их качество и сочетание с жирами и белками. Благодаря этому скачки сахара минимальны, а чувство насыщения сохраняется надолго.
Также она помогает снизить уровень холестерина, контролировать вес и уменьшить воспаление в организме — а значит, работает сразу в нескольких направлениях здоровья.
Кстати, врачи отмечают, что в отличие от многих других диет, средиземноморская легко становится образом жизни. Её удобно соблюдать и дома, и в поездках, и на праздниках — без стресса и лишений.