Весеннее тепло часто оборачивается ночным предательством — тонкий иней за несколько часов способен разрушить то, что росло неделями. Об этом изданию Pravda.Ru сообщила доктор биологических наук, научный сотрудник кафедры агрохимии и биохимии растений факультета почвоведения МГУ Людмила Воронина. По её словам, сильные заморозки повреждают растительные клетки настолько, что в них может происходить денатурация белка.
Эксперт объяснила, что даже кратковременное понижение температуры влияет на растения на клеточном уровне. Нарушается обмен веществ, замедляется движение цитоплазмы, а структура клеточного содержимого меняется. При этом влага внутри клетки может замерзать, образуя кристаллы, разрушающие ткань.
"При низких краткосрочных температурных стрессах нарушается обмен в растительной клетке и движение цитоплазмы. Растительная клетка становится более вязкой, может происходить замораживание влаги, образуются кристаллы, что становится более опасным для растительной клетки. При сильных заморозках происходит денатурация белка, что ведет к гибели клетки", — пояснила Воронина.
Особенно уязвимыми становятся растения, уже начавшие вегетацию. В этот период клеточные процессы активны, и резкие перепады температур создают для растений дополнительный стресс, повышая риск гибели.
По мнению учёного, главное — поддерживать корневую систему и не допускать дефицита влаги. Влага становится естественной защитой, особенно на лёгких песчаных почвах, где вода быстро испаряется. Полив смягчает колебания температуры и предотвращает повреждение тканей.
"Растения весной должны быть обеспечены хорошо влагой, стоит не забывать о поливе, он всегда будет предупреждать негативные явления. Органические удобрения будут способствовать утеплению корневой системы растений и таким образом немножко ее укрывать, адаптировать. Но ни в коем случае нельзя перебарщивать с минеральными удобрениями", — отметила эксперт.
Кроме того, Воронина рекомендует использовать препараты ауксинового ряда, которые укрепляют иммунитет растений и помогают им восстановить обменные процессы после стрессовых условий. Такие вещества повышают устойчивость к холоду и ускоряют регенерацию тканей.
Учёные считают, что ранняя весна для растений — время на грани выживания. Даже одно холодное утро способно перечеркнуть усилия садоводов. Поэтому уход за растениями в этот период требует внимания и осторожности: весенний холод проверяет живое на прочность, и только устойчивые виды выдерживают это испытание.